From 78933cd21b9ed37f8ca771c320b3a04f59a3f6d3 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: b4ry0n <b4ry0n@web>
Date: Thu, 9 Jan 2014 16:08:14 +0100
Subject:

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 Bierbrauen.mdwn | 92 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
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 create mode 100644 Bierbrauen.mdwn

(limited to 'Bierbrauen.mdwn')

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new file mode 100644
index 0000000..da81e84
--- /dev/null
+++ b/Bierbrauen.mdwn
@@ -0,0 +1,92 @@
+Wir wollen Bier brauen!
+
+# Informationen
+
+Das Chaosdorf hat schonmal Bier gebraut - [[https://wiki.chaosdorf.de/OwnBeer]]
+Andreas bogk auch: [[http://www.bogk-bier.de/]]
+Der Hobbybrauerversand: [[http://www.hobbybrauerversand.de/]]
+Unter/Obergärige Hefe: [[http://www.bier-deluxe.de/bier-wissen/bier-grundwissen/untergaerig-vs.-obergaerig]]
+Verschiedene Berechnungen: [[http://fabier.de/biercalcs.html]]
+Geräte selber bauen: [[http://www.besser-bier-brauen.de/selber-bier-brauen/anleitungen]]
+Wasserhärte: [[http://www.besser-bier-brauen.de/selber-bier-brauen/zutaten/wasser]]
+Wasserhärte in Leipzig: [[http://www.wasser-leipzig.de/index.php?page=121]]
+
+#Konzept
+
+2bdone
+
+# Dinge
+
+## Benötigte Verbrauchsmaterialien
+Malz 2-3euro/kg - ca. 4kg fuer 20 Liter --> 12 Euro
+Hopfen 4 Euro/100g - ca. 50g fuer 20 Liter --> 4 Euro
+BierHefe 3 Euro fuer 20 Liter --> 3 Euro
+Jod - 50ml fuer 3 euro
+
+Gesamt (pro Brauvorgang): 22 Euro
+
+## Benötigte Technik
+
+Glühweinkocher bekommen wir erst mal für lau
+Thermometer 12 - 15 euro
+Bierspindel - ca. 6 euro
+Großer Topf 20l - ca. 30 euro bei ebay
+Gährbehälter, z.B. Gärfass - 40 euro
+Sieb Läuter gerät - Feinstrumpfhose(?), Stoffwindel 5 euro fuer 5
+
+Gesamt (einmalig): ca. 70 Euro
+
+## Kalkulation
+
+Anschaffungen:    70.00 Euro
+Verbrauchsmat.:   22.00 Euro
+Biersteuer:             3.00 Euro
+Energiekosten:     10.00 Euro
+--------------------------------------------------
+ 105.00 Euro
+
+Erster Brauvorgang - ca. 20l --> 40 Flaschen a 0.5 Liter
+
+Bei 5 Brauvorgängen im Jahr, verteilen sich die Anschaffungskosten so, 
+das man mit 2 - 3 Euro pro Flasche auskommen sollte.
+
+
+# Biersteueranmeldung
+
+Die Anmeldung der Biersteuer hat beim HZA in Dresden zu erfolgen.
+Am 9. Januar wurde diesbezüglich beim HZA telefonisch und per Mail angefragt.
+
+Hauptzollamt Dresden
+0351 / 8161 - 1267
+
+## Email an HZA
+
+An: poststelle@hzadd3.bfinv.de
+Betreff: Biersteuerenmeldung (erstmalig)
+
+Sehr geehrte Damen und Herren,
+
+Wir sind zwei Privatpersonen, die in den Räumen eines gemeinnützigen Vereins Bier zu 
+Demonstrationszwecken brauen möchten. Anschliessend soll das Bier in Flaschen gegen
+eine Spende abgegeben werden.
+
+Die jährliche Produktion soll 2 Hektoliter nicht übersteigen. Pro Brauvorgang werden zunächst 
+maximal 25 Liter (0.25 Hektoliter) gebraut werden. Der erste Brauvorgang ist für Anfang 
+Februar 2014 geplant.
+
+Welche Möglichkeiten der Steueranmeldung bestehen bei dieser Art des Brauvorhabens
+und wie sind diese durchzuführen?
+
+Ort des Brauens soll sein:
+sublab e.V.
+Karl-Heine-Strasse 93
+04229 Leipzig
+
+mit freundlichen Grüßen
+
+
+
+
+
+
+
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cgit v1.2.1