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-Die Phantomspeisung ist die vegane Volxkueche, die üblicherweise Samstags im sublab stattfindet. Jede_r ist eingeladen, mit uns zu speisen oder auch mal selbst zu kochen.
-Die Lebensmittel werden durch freiwillige Spenden der Essenden finanziert.
-
-[[!map pages="Phantomspeisung/* and ! Phantomspeisung/*/*"]]
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-##### Mailingliste #####
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-[[https://lists.subsignal.org/mailman/listinfo/phantomspeisung]]
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-##### Twitter #####
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-[[http://twitter.com/#!/sublabvokue]]
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-##### Termine #####
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-Die nächsten Termine:
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-* immer Samstag, Essen ab 20.00 Uhr; Kochen ab 16 Uhr
-* Achtung: KEINE Vokü am 17.05.2014!
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-##### Ist Markt? #####
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-* [[http://abuha.de/home/index.php?shownav=verbrauchermarkt]]
-* Kein Markt am 19.04.
-* Kein Markt am 03.05.
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-##### Schon zubereitet #####
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-* siehe Twitter
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-Folgende Gerichte wurden bereits im Rahmen der Phantomspeisung zubereitet (jeweils die samstägliche Speisenfolge in chronologisch absteigender Reihenfolge):
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-* 25/2013 bunter Salat, Soljanka, Reisbratlinge mit Kartoffelspalten und grünen Erbsen, Schokoladenpudding mit Erdbeeren und Vanillesauce
-* 24/2013 bunter Salat, kalte Gurkensuppe, Kichererbsencurry mit Reis, Haferflocken-Bananen-Muffins
-* 23/2013 Bulgursalat/Nudelsalat, Tomatensuppe, Lasagne, Melone (Melone war nicht so lecker, sorry)
-* 22/2013 Bunter Salat, Gulsch+Brot/Reis, Milchreis mit Zimt und Apfelmus (Not-Vokue wg. zu wenig Helfer_innen)
-* 21/2013 Tomatensalat, Karotten-Kohlrübensuppe, Kohlrouladen/Kohlauflauf mit Salz-/Pellkartoffeln und Erbsen und Möhrchen, Kiwigrütze
-* 20/2013 Weißkrautsalat, Kohl-Kürbis-Suppe, Paprika-Tomatenbratlinge mit selbstgemachtem Kartoffelmus und Tomatensoße, Rhabarberkompott
-* 19/2013 Nudelsalat, Spargelsuppe, Petersilien-Zwiebel-Kuchen, Orangen-Mandarinen-Schoko-Kuchen
-* 18/2013 bunter Tomatensalat, Broccolicremesuppe, indisches Kokoscurry, süßer Haferbrei mit Obstsalat
-* 17/2013 Zwiebelsuppe, Taboulé, DIY-Reisburger, Schokomuffins
-* 16/2013 ~Salat, Erbsensuppe, gefüllte Paprika mit Bulgur, Grießkompott
-* 15/2013 Gurkensalat, Sojagulasch mit Reis, Mandel-Zucker-Kuchen
-* 14/2013 Kartoffelsuppe, Auberginenratatouille mit Spinatnudeln, Getreide-Obst-Speise
-* 13/2013 ~Salat, Broccoli-Pesto-Suppe mit Gnocchi, Quiche, Schokokrossies
-* 12/2013 ~Salat, Tomatensuppe, Rote-Linsen-Kartoffel-Curry, Bananenkuchen
-* 11/2013 Salat, Rote-Bete-Kokos-Suppe, DIY-Burger, Schokoladenkuchen
-* 10/2013 Tomatensalat, Sellerieschaumsuppe, Bulgur-Gemüse-Pfanne, Rote Grütze mit Vanillesauce
-* 09/2013 Rote-Bete-Salat, Brokkolisuppe, panierte Rote-Bete-Schnitzel mit Kartoffelspalten und Rotkohl, veganes Pannacotta mit roter Grütze
-* 08/2013 Salat mit Senf-Essig-Öl-Dressing, Möhren-Nudel-Suppe, panierte Kohlrübenschnitzel mit Semmelknödeln, Sauerkraut und brauner Sauce, Schokoerdbeeren und süße Nudeln
-* 07/2013 Möhren-Rotkrautsalat mit Granatapfelsirup-Dressing, Tomaten-Paprika-Suppe, Spinat-Sojahack-Tahini-Pfanne mit Reis, Bananenkuchen
-* 06/2013 Salat, Kohlsuppe, Maultaschen gekocht/gebrätert, Silchreis mit heißen Kirschen
-* 05/2013 Tomatensalat, Linsensuppe, Kartoffelröstis, Schokocrossies
-* 04/2013 Weiß-/Rotkohl-Möhren-Salat, Kürbissuppe, Sellerieschnitzel mit Premiumtütenkartoffelpüree, Apfelstrudel
-* 03/2013 ~Salat, Zwiebelsuppe, Polentaschnitten mit Kartoffeln und Tomatensauce, Marmorkuchen
-* 02/2013 Möhrensalat, Borschtsch, Grießbrei mit Birnenkompott
-* 01/2013 Weißkohlsalat, Kohlrübensuppe, Sojageschnetzteltes in heller Sauce mit Salzkartoffeln, Bratäpfel
-* 52/2012 Petersiliensalat, Linsensuppe, herzhafte Gemüsepfannkuchen, Schokoladenpudding
-* 51/2012 Indisches gelbes Curry mit Reis, Mandarinenkuchen
-* 50/2012 [[Phantomspeisung/Rezepte/Bunter Salat]], Griesnockerlsuppe, Grünkohl mit Bratkartoffeln, Muffins
-* 49/2012 Kartoffelsalat, gefüllte Paprika, Mandarinenkuchen
-* 48/2012 Tomatensalat, Linsensuppe, Sojahackbällchen mit Kartoffelpüree und Sauerkraut, gebackene Bananen
-* 47/2012 [[Phantomspeisung/Rezepte/Bunter Salat]], Spinatcremesuppe, Linsenburger mit Kartoffelspalten, Obstsalat
-* 46/2012 Radieschensalat, Knoblauchsuppe, Pizza, Zitronenkuchen
-* 45/2012 [[Phantomspeisung/Rezepte/Bunter Salat]], Chili sin Carne mit Nudeln, Grießbrei mit Apfelmus
-* 44/2012 [[Phantomspeisung/Rezepte/Bunter Salat]], Möhren-Ingwer-Suppe, Frittierter Blumenkohl mit Kartoffelspalten, Marmorkuchen
-* 43/2012 [[Phantomspeisung/Rezepte/Bunter Salat]], Kürbissuppe, Schichtkohl, Mandel-Zucker-Kuchen
-* 42/2012 [[Phantomspeisung/Rezepte/Bunter Salat]], Indische Dalsuppe, Kohlrabischnitzel mit Kartoffelspalten und Rotkraut, Mandarinenkastenkuchen
-* 41/2012 [[Phantomspeisung/Rezepte/Bunter Salat]], Rote Linsensuppe, Zwiebelkuchen, Apfelkompott
-* 40/2012 [[Phantomspeisung/Rezepte/Bunter Salat]], Zwiebelsuppe, Gulasch mit Nudeln, Zuckerkuchen/Apfelkuchen
-* 39/2012 [[Phantomspeisung/Rezepte/Bunter Salat]], Kürbis-Ingwersuppe, Rübenschnitzel mit Sauerkraut und Salzkartoffeln, Apfelkipferl
-* 38/2012 Krautsalat, Zwiebelsuppe, Lasagne, Überraschungsgrieß
-* 37/2012 Tomatensalat, Grießklößchensuppe, Böhmische Knödel in Agravendicksaft-Senf-Panade und Champignonsoße, Kalter Hund
-* 36/2012 Salat, Pizza, Bananengrießbrei
-* 35/2012 Salat, Malloquinische Knoblauchsuppe, Gefüllte Tomaten mit Salzkartoffeln, Möhrechen und Erbsen, Apfelkücherl
-* 34/2012 Salat, Linsenbratlinge mit Kartoffelspalten und Tzatziki/Kräuter"butter", Melone
-* 33/2012 Salat, Gemüse-Reispfanne, Mandarinentörtchen
-* 32/2012 Salat, Sojagulasch mit Nudeln, Erdbeersmoothies
-* 31/2012 Tomatensalat, Vichysauce, Nudelsalat, Sellerieschnitzel, Kuih Lapis (?)
-* 30/2012 Salat, Zucchinisuppe, Gnocchi mit Tomatensoße und Pesto, Apfelkuchen
-* 29/2012 Vischstäbchen mit Thymiankartoffeln, Glitzerregenbogensilchreis
-* 28/2012 Salat, Blumenkohlcurrysuppe, gefüllte Zucchini/Paprika mit Bratkartoffeln, Bananen-Kokos-Salat
-* 28/2012 On the Road: Linsen-Mören-Burger, Tabouleh, Muffins
-* 27/2012 Tabouleh, kalte Mandel-Möhren-Suppe, Pasta mit Zucchini-Tofu-Sauce, gefüllte Weinblätter, Mousse au Choco
-* 26/2012 Salat, Tomatensuppe, Lasagne (normal und Spinat), Milchreis mit Apfelmus
-* 25/2012 Sommersalat mit Kräuter/Knoblauchbaguettes, Burger mit Kartoffelspalten, Aufreibendes Möhren-Cashewdessert
-* 24/2012 Zwiebelsuppe, Bruschetta, Pasta mit veganem Bolognese-Foo, Tiramisu
-* 23/2012 Erdbeer-Honig-Salat, Gurkensuppe, Gefüllter Fenchel mit Gulaschsoße, Obstsalat
-* 22/2012 Radieschensalat, Gazpacho, Focaccia, Spaghetti-Moehrensalat mit Mandeln, Spaghetti-Broccolisituation, Rhabarberkompott
-* 21/2012 Salat, Moehrensuppe, Spargelfrikassee an Reis und Pfannkuchen
-* 20/2012 Salat, Griesskloeschensuppe, Zucchinibratlinge mit Kartoffeln und Rotkraut, Mousse au Chocolat
-* 19/2012 Erdbeersalat, Kichererbsensuppe, Glasierte Sojamedaillons auf Reispfanne und Apfelkuchen
-* 18/2012 Bulgursalat, Linsensuppe, Gemüsespaß mit Bulgur, Reispudding 
-* 17/2012 Apfel-Tahini-Salat, Tomatensuppe, Kartoffeln mit Blumenkohlgemuese und Sojageschnetzeltem,  Apfelkrapfen
-* 16/2012 Salat, Paprikagemüsepfanne mit Sojagranulat, Semmelknödel, Pfannkuchen (die flachen) mit Apfelmus
-* 15/2012 Salat, Paprikasuppe, Mangocurry mit Reis, Kiwigruetze
-* 14/2012 Salat, Weizenschrotsuppe, Gefuellte Zucchiniboote mit Kartoffelbrei und Tomatensosze, Pandan Kuih
-* 13/2012 Salat, Tomatensuppe, Burger und Schokokrossis
-* 12/2012 Salat, Zwiebelsuppe, Zucchinieintopf mit Kritharaki und Apfel-Marzipan-Gratin
-* 11/2012 Salat, Moehrensuppe, Wiener Seitanschnitzel, Semmelknoedel und Rotkraut an Rotweinsauce, Apfelkipferl
-* 09/2012 Salat, Linsen-Chili mit Fladenbrot und als Nachtisch Pfannkuchen
-* 08/2012 - ausgefallen wegen Winter?
-* 07/2012 - ausgefallen wegen Winter?
-* 06/2012 - ausgefallen wegen Winter?
-* 05/2012 Salat, Blätterteig gefüllt mit "Feta" und Spinat, dazu Reis u. Joghurtsauce, Griesbrei mit Rot
-* 04/2012 Salat, Avocado-Tomatensuppe, Sojafoo, Kartoffeln, Möhrengemüse, orange-violetter Obtsalat
-* 03/2012 Salat, Blumenkohlsuppe, Sojakoteletts, Kloesse, Rotkraut, Pfannkuchen mit Fruechten+Apfelmus
-* 02/2012 Salat, Miso Suppe, Indisches Curry mit Salat, Rice und Fladen, Schokowalnussmuffins.
-* 01/2012 Bruschetta, Misosuppe, Hamburger und Pommes, Jans tolle Muffins
-* 50/2011 Salat, Tomatensuppe, Gyros, Kuchen 
-* 49/2011 Salat, Zwiebelsuppe, Burger, Apfelkuchen
-* 48/2011 Salat, Kuerbissuppe mit Brot, Chill-Out-Chai (?)
-* 47/2011 nicht dokumentiert
-* 46/2011 Salat, Möhrensuppe, Kartoffelbrei und Bratlinge, Griessbrei
-* 45/2011 Salat, Blumenkohlsuppe, Klöße mit Auberginen, Vanillepudding und Ananas
-* 44/2011 Salat, Blumenkohlsuppe, Klöße mit Auberginen, Vanillepudding und Ananas
-* 43/2011 nicht dokumentiert
-* 42/2011 Seitangeschnetzeltes, gefüllte Paprika, Couscous, Spinat, SchoKirschNussKuchen
-* 41/2011 Salat, Champignon(creme)suppe, Nudeln mit Gemuesesosse, Vanillepudding mit Erdbeeren
-* 40/2011 Falafel mit allem Zubehör
-* 39/2011 Semmelknoedel, Kichererbsenbratlinge und Rotkraut, Wassermelone
-* 38/2011 Asiatische Nudel-Gemuesepfanne, Atheist's nightmare snack
-* 37/2011 Gyros mit Zaziki, Reis und Fladenbrot, Milchreis mit Zucker, Zimt und Apfelmus
-* 36/2011 Gulasch, Bananeneis
-* 35/2011  Möhren-Apfel-Sellerie-Salat; Kidneybohnenburger; rote Grütze mit Zeug
-* 34/2011 Dinkelgefuellte Paprika mit Pommes Frites, Schokoknusperkrossis
-* 33/2011 Gruene Bohnen mit Cashewkernen an Reis, Nachtisch: Pandan Kuih
-* 32/2011 Überbackener Blumenkohl, Schokomousse
-* 31/2011 Überbackene gefüllte Pilze mit Blumenkohl-Zucchini-Pfanne und Kartoffeln, Honigmelone mit Granatapfel
-* 30/2011 Gemüsecurry
-* 29/2011 Couscous mit Gemuesepfanne und frittiertem Tofu, Apfelkuchen
-* 28/2011 Frittierte Zwiebelringe, Pizza
-* 27/2011 nicht dokumentiert
-* 26/2011 nicht dokumentiert
-* 25/2011 Couscous mit Gemuesepfanne und frittiertem Tofu, Apfelkuchen
-* 24/2011 Salat mit selbstgebackenem Brot und Aufstrich danach Kartoffeln mit frittiertem Blumenkohl anschließend Bananen und Pfirsiche
-* 23/2011 Linguini alla Carbonara Nachtisch: Jan's leckere Toertchen
-* 
-* 21.05.2011:
-     - ?
-* 28.05.2011: 
-    - Frisches Brot mit Kräuterbutter ((es war eigentlich Kräutermargarine aber Kräuterbutter klingt irgendwie besser))
-    - Gnocchi mit frittierten Auberginenscheiben
-    - Vanillepudding mit frischen Himbeeren
-* 04.06.2011:
-    - Linguini alla Carbonara
-    - Jan's leckere Toertchen
-* 11.06.2011:
-    - Salat mit selbstgebackenem Brot und Aufstrich 
-    - Kartoffeln mit frittiertem Blumenkohl
-    - Bananen und Pfirsiche
-* 18.06.2011:
-     - Batatis bi Hummus 
-     - Mandel-Schoko-Knusper-Foo
-* 25.06.2011:
-     - frittierte Pilze und Zwiebelringe
-     - Pizza
-* 02.07.2011:
-     - Couscous mit Gemuesepfanne und frittiertem Tofu
-     - Apfelkuchen
-* 09.07.2011:
-    - Gemüsecurry 
-* 16.07.2011:
-     - Überbackene gefüllte Pilze mit Blumenkohl-Zucchini-Pfanne und Kartoffeln
-     - Honigmelone mit Granatapfel
-* 23.07.2011:
-     - Überbackene Blumenkohl Lauch Pfanne
-     - Mousse au Chocolat
-* 30.07.2011:
-     - Grüne Bohnen mit Cashewkernen und Reis
-     - Pandan Kuih 
-* 06.08.2011:
-     - Dinkelgefuellte Paprika mit Bratkartoffeln
-     - Schokoknusperkrossis
-* [...]
-* 27.8.2011:
-     - Selleriesalat
-     - Basilikum-Kidneybohnen-Burger zum Selbstbasteln 
-* 3.9.2011
-     - Gulasch
-     - Bananeneis
-* [...]
-* 17.9.2011
-     - Gyros mit Zaziki, Reis und Fladenbrot
-     - Milchreis mit Zimt und Zucker, Apfelmus
-* 24.9.2011
-     - Asiatische Nudel-Gemuesepfanne
-     - Atheist's Nightmare Snack
-*01.10.2011
-      - Semmelknoedel, Kichererbsenbratlinge und Rotkraut, 
-      - Wassermelone
-*21.01.2012
-      - Salat
-      - Tomatensuppe mit Avocado
-      - Kartoffeln, Sojafoo, Möhrengemüse, braune Sauce
-      - Obstsalat
-*28.01.2012
-      - Salat
-      - Börek (gefüllt mit Spinat und "Feta"), Reis, Sollte-Joghurtsauce-werden [[http://veganitaet.blogsport.eu/2010/07/01/sigara-borek-mit-tofu-schafskase-spinat-und-joghurtsose/]]
-      - Griesbrei mit Kirschsituation
-*[...]
-*03.03.2011
-      - Salat
-      - Möhrensuppe
-      - Seitanschnitzel Viener Art mit Semmelknödeln, Rotkraut und Rotweinsauce 0.1
-      - Apfel im Pfannkuchenteig
-   
-*[...]
-*07.04.2012
-      - Salat
-      - Paprikasuppe
-      - Mango-Tofu-Erdnusscurry mit zwiebligen Reishügeln 
-      - Kiwigrütze
-
-##### Zutatenliste #####
-
-Folgende Zutaten/Gewürze sollten immer (in ausreichender Menge) vorrätig sein.
-
-
-* Zwiebeln
-* Hefeflocken
-* passierte Tomaten
-* Kurkuma
-* Paprikapulver
-* Zucker
-* Mehl
-* Rapsöl
-* Olivenöl
-* Tomatenmark
-* Chili-Notfallset? (Bohnen und Sojabröckchen - Rest ist ja schon in der Liste)
-
-##### Küchengerät #####
-
-Was wir haben:
-
-* Bräter
-* Pürierstab
-* Rührdingi
-* Schüsseln
-* Sparschäler
-* Knoblauchpresse
-* große und kleine mehr oder weniger stumpfe Messer
-* Schneidbretter
-* Schneebesen, Rührlöffel, Suppenkellen, Pfannenwender
-* 4 leidlich große Töpfe, einige mittlere/kleine Töpfe, 4 mehr oder weniger aufgebrauchte Bratpfannen
-* 6 Auflaufformen 
-* Nudelsieb, Passiersieb
-* Messbecher
-* Küchenmaschine (bitte auf das Zubehör acht geben!)
-* Küchenhandschuhe / Topflappen
-* Messerschärfer
-* 5 schwarze Schürzen
-* Salatschleuder
-* Pfeffermühle
-* Muskatnussmühle
-* Endlich auch 'n vernünftiges Salatbesteck 
-
-##### Geschirr #####
-Was wir haben:
-
-* viele flache Teller
-* 30+ tiefe Teller
-* etliche kleine Schälchen
-* viel Besteck
-
-Was fehlt:
-
-* eigentlich gerade nix